Aus besten Zutaten …
… und mit viel Liebe zubereitet, erfreuen sich unsere Gerichte in ganz Pforzheim großer Beliebtheit.
Hier finden Sie unsere Standardspeisekarte.
Zudem stellen wir Ihnen gerne für Ihre Feierlichkeit ein köstliches Festmenü zusammen, von dem Ihr Gäste noch lange schwärmen werden.
So könnte die Speisenfolge bei Ihrer Veranstaltung aussehen:
Unser kleines Menü
Gebratener Scampispieß an knackig frischen Blattsalaten
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Kleines Kalbsteak mit Champignon-Rahmsoße mit Spätzle, Mandelbällchen
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Karamelcreme mit Früchten
30.50 €
Badisch -Schwäbisches Menü
Geräuchertes Forellenfilet aus dem kleinen Enztal mit Sahnemeerrettich, Weißbrot
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Schwäbische Hochzeitsuppe
(auch mit einzelnen Einlagen möglich)
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Schweinekrustenbraten frisch aus dem Ofen mit Spätzle,Pommes frites, Kroketten, Mischgemüse
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Schwarzwäder Kirschparfait mit Schattenmorellen
31.50 €
Menü Rustikal
Kartoffelcremesuppe mit Kracherle
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Rindersauerbraten oder Burgunderbraten
mit Kartoffelklößen, handgeschabten Spätzle und gem. Salat
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Pfirsiche flambiert “Alaska“ mit Vanilleeis
29.80 €
Toskaner Menü
Zweierlei Crostinis mit Tomaten ,Pilze,Lachs oder Pesto
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Spaghetti a la Dina
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Gemischtes vom Rost: Kaninchen, Schweinerippen,
Rosmarinschweine- braten mit Rosmarin-Kartoffeln, Gemüserisotto und Toskaner Brot
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Karameleisflan mit eingelegten Amarettofeigen
31.00 €